파리의 미슐랭 스타를 받은 비스트로의 분주한 주방에서, 로랑 셰프는 저녁 식사 시간대에 반복되는 악몽에 직면했습니다.
그의 요리사가 사용하는 일회용 장갑은 갓 잡은 해산물을 다루다 보니 계속 찢어졌고, 이로 인해 위생과 효율성이 모두 저하되었습니다.
대서양 건너편 뉴욕의 스타벅스 지점 관리자는 바리스타들이 끊임없이 장갑을 갈아 끼는 것을 보았습니다.
커피 추출과 음식 취급은 비용이 많이 들고 낭비적인 일상입니다.
이러한 투쟁은 우리의 식품 등급 일회용 장갑을 발견했을 때 끝났습니다.
고강도 요리 작업을 위해 특별히 설계되었습니다.
장갑 성능 저하로 인한 높은 비용
현대 음식 서비스는 세 가지 중요한 문제에 직면합니다.
교차 오염 위험
식품매개 질병의 73%는 부적절한 장갑 사용으로 인해 발생합니다(식품의약국)
운영 비효율성
평균 주방 근로자는 교대 근무당 22회 이상 장갑을 교체합니다.
지속 가능성 압력
유럽 식품 기업의 85%가 ESG 규정 준수 요구에 직면해 있습니다.
우리 공장의 솔루션: 과학적으로 뒷받침된 손 보호
맥도날드, 스타벅스, 버거킹에 제품을 공급하는 30,000제곱미터 이상의 초대형 공장으로서, 우리는 상업용 주방에 맞는 일회용 장갑을 최적화했습니다.
소재 혁신
| 유형 | 가장 적합한 | 주요 장점 |
|---|---|---|
| 일회용 체육 장갑 | 베이커리, 콜드 프렙 | 비용 효율적인 수분 차단재 |
| 일회용 씨피에이 장갑 | 기름진 음식, 굽기 | 표준 체육 대비 3배의 펑크 저항성 |
| 일회용 티피이(TPE) 장갑 | 스시, 정밀 작업 | 수술용 촉각 감도 |
성능 특징
미세한 질감의 그립으로 기름진 재료 사용 시 미끄러짐 방지
확장된 커프스(최대 4")는 소매를 얼룩으로부터 보호합니다.
무분말 인증은 유럽 연합 아니요. 2016/425 개인 보호 장비 표준을 충족합니다.
지속 가능성 리더십
씨피에이 에코라인: 30% 식물성 소재, 완전 재활용 가능
티피이(TPE) 바이오V: 180일 토양 생분해 옵션
글로벌 체인점들이 우리의 일회용 장갑을 신뢰하는 이유
BRCGS 인증 생산으로 식품 접촉 안전 보장
맞춤형 사이즈(XS-엑스엘)로 핏이 좋지 않아 발생하는 낭비를 줄입니다.
디스펜서 호환 포장으로 교체 시간 40% 단축
실제 세계에 미치는 영향
씨피에이 일회용 장갑으로 바꾼 후, 로랑 셰프의 주방에서는 다음과 같이 보고했습니다.
장갑 관련 작업 중단 62% 감소
월별 장갑 지출 35% 감소
6개월 연속 완벽한 위생 감사 점수
업그레이드 차례입니다
QSR 체인의 경우: 대용량 SKU로 중단 없는 공급 보장
고급 레스토랑을 위한: 고급 무광 마감 장갑은 서비스의 미학을 향상시킵니다.
제빵업체용: 밀가루 먼지에 강한 제형 사용 가능
식품 사업에서 첫 번째 방어선이 가장 약한 고리가 되어서는 안 됩니다.
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왓츠앱: 야신구젤
